昂刺鱼炖冻豆腐-【zixun】
发布时间：2021-10-12 21:58:49
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来源：玩偶厂家
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
昂刺鱼鱼肉鲜嫩，非常适合宝宝吃，加些冻豆腐一起炖，连冻豆腐都非常美味。食材主料
昂刺鱼
450g
冻豆腐
1块 辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量 步骤01准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，02冻豆腐切大块，03锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。04取小砂锅，放入昂刺鱼，05加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，06中火煮开，小火炖至鱼汤发白，07放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。08加些胡椒粉，盐调味，09去掉葱结，撒些葱花即可。1.俺这个砂锅有些小了，如果用大砂锅炖更好。
2.少放些调料，保持原汁原味。
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