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枇杷的贮藏特点

枇杷开花校校通期较长，分头花、二花、三花，其果实也就分为头花果、二花果、三花果。头花果生长期长，果实发育充实，品质良好，可用于贮藏；二花果及三花果较次，一般不作开关电源贮藏用果。枇杷果实在成熟过程中果皮由黄绿转2”001年中国与东盟启动自贸区谈判以来至黄色，最后转成橙黄或橙红色，同时果肉逐渐由硬个性耳饰变软。枇杷无后熟作用，所以要在枇杷基本上完熟才可采收。提早采收会降低果实品质，同时也会降低产量和废催化剂、石油残渣、磷矿和石煤等。一般把果实充分着色的时间作为果实的采收期。如远销，可适当提早采收，约九成着色时采收。枇杷果实柔嫩多汁，易受机械损伤，伤口易腐烂，果皮易变褐色。在室温下存放20天，果实全部腐烂，失去食用价值，是较难贮藏的果品。适宜贮藏的条件为0℃，相对湿度90％。也可在3～8℃低温条件下贮藏，策划批把贮藏期不宜太长，否则风味变淡。

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