这碗口水凉面能让你胃！口！大！开！

这碗口水凉面能让你胃！口！大！开！口水凉面配料:细面条适量、绿豆芽150克、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠1根、脱皮花生20颗、油适量、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、麻油少许、白糖半茶匙、胡椒粉少许、油辣子少许、蒜2瓣、香菜2棵、葱2棵烹饪步骤:1.黄瓜削皮洗净，胡萝卜、香菜、葱、蒜洗净。2.绿豆芽去须、洗净、火腿肠、脱皮花生。3.备细面条。4.锅里油烧熟。5.倒入净碗晾凉。6.锅里水烧开，放入面条煮熟。7.捞出控干水，倒在事先准备好的案板上，淋少许晾凉的熟油后，用筷子抖散摊凉。(剩下的油可留下次炒菜哦)。8.锅里水烧开，放入绿豆芽焯熟。9.捞出控干水。10.黄瓜、胡萝卜切丝，火腿切条、香菜切段、切葱花、蒜切粒。11.取净碗放入蒜粒，加少许开水泡着，花生可用刀柄捣碎。12.取大点的容器，放入适量摊凉的面条，黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽`、火腿、香菜。13.加入生抽、香醋、麻油、白糖、胡椒粉、油辣子、蒜粒水半汤勺，少许盐，拌均匀。14.装入盘，撒上葱花、花生碎。15.来张配菜图。16.拌匀即食。

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