【新闻】怎么用烤箱烤鱼怎么用烤箱烤鸡翅夹盘

发布时间：2020-10-18 16:50:55 阅读：次来源：玩偶厂家

怎么用烤箱烤鱼？现在的烤箱使用功能越来越多样化，除了烘焙蛋糕、甜点，还能烤制烤鱼和鸡翅等食物。怎么用烤箱烤鱼？怎么用烤箱烤鸡翅？小编来给大家介绍一下吧。怎么用烤箱烤鱼？1、蒜香金枪鱼排。食... < 怎么用烤箱烤鱼？现在的烤箱使用功能越来越多样化，除了烘焙蛋糕、甜点，还能烤制烤鱼和鸡翅等食物。怎么用烤箱烤鱼？怎么用烤箱烤鸡翅？小编来给大家介绍一下吧。

怎么用烤箱烤鱼？

1、蒜香金枪鱼排。食材准备金枪鱼排一指半厚、5cm见方8块，料酒5汤匙、米醋1汤匙、酱油7汤匙、食用油2汤匙、蒜泥若干。鱼排、酱油、料酒、食用油、米醋、蒜末倒进可密封袋混合，排尽空气封口，摇晃袋子便于鱼排粘满调料。混合完毕的鱼排放冰箱冷藏1小时，180℃预热烤箱，烤箱栅格上刷少许油。鱼肉放进预热完的烤箱内，扔掉余下腌汁，蒜末多粘在鱼肉表层。每一面烤3分钟，或烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，能够刚好烤熟但鱼肉又不老。

2、重庆烤鱼。食材准备草鱼、菜花、春笋、洋葱、芹菜、藕、红尖椒、海带、香菜，炸花生米、干辣椒、花椒、花椒面、胡椒粉、料酒、酱油、豆豉、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、盐、鸡精、糖。草鱼洗净，腹部到头部一切为二，背部相连。盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味；鱼放进烤盘，带手套放进烤箱，上下火烤15分钟；春笋切条，藕切月圆片，菜花掰小瓣，洋葱切快，芹菜斜切寸段，红尖椒海带切菱形块，香菜切寸段；锅烧热放油煸香花椒、干辣椒，放葱段、姜片、蒜瓣出香味后，放八角桂皮、香叶出香味，放入葱、笋条、藕片、菜花、海带翻炒，加少许汤汁放盐、糖、鸡精、酱油调味，放芹菜、红尖椒段翻炒；鱼从烤盘取出，炒好的原料倒在鱼身上及盘中，放入烤箱中烤三分钟后取出鱼，洒上炸好的花生米、香菜段就行。

怎么用烤箱烤鸡翅

食材准备鸡翅6只、葱末、姜末2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蜂蜜2茶匙、盐1/4茶匙、烤肉酱2汤匙。鸡翅洗净擦干水份。叉子在鸡翅背部扎几下，便于入味。生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、葱姜末放入碗中搅拌均匀，放入鸡翅，腌制30-45分钟。烤盘内铺锡纸，在鸡翅的正背面刷烤肉酱，烤箱200℃预热后烤约10分钟，取出鸡翅，再刷一层烤肉酱，再烤10分钟。